2012年10月21日日曜日

秋の農産加工~栗の渋皮煮~

 
 
今日は久々に
 
 
 
おうちで日曜日を過ごしました(^o^)
 
 
 
栗の渋皮煮に挑戦!!
 
 
栗の渋皮を傷つけないように
 
 
丁寧にむきます
 
 
 


 
タンサンを入れて
 
 
 
アク抜き~(2回)
 
 
 
こんな色になりますよ
 






 
お湯でゆでこぼした後は
 
 
 
 
お砂糖を入れて
 
 
 
ゆっくり煮含め
 
 
 
そのまま冷まします
 
 
 


 
 




できあがり~








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